スズメバチ料理 調理編

2010/10/15
食堂のおばちゃんにお願いしてスズメバチを調理してもらいました。

まずは成虫を揚げます。

こんな感じになりました。味はエビフライぽい感じで、ピーナッツのような風味がします。ちょっと虫っぽい感じですが、おいしくいただけます。

次は蛹。

蛹は炒めます。幼虫や前蛹も同じ調理法で、最後にしょうゆと砂糖で味付けをしてできあがり。

こんな感じになります。これは香ばしくておいしい。

ご飯に良くあいます。